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莜面鸡蛋卤的做法 豆角鸡蛋打卤面

2024-05-01 1071 明贵知识网

主料：西红柿1个、豆角100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根


辅料：油适量、盐适量、葱花适量、胡椒粉少许、糖少许


步骤：


1、准备好蔬菜。


2、把蔬菜全部切成小粒备用。


3、这是可以做浇头，染把鸡蛋炒熟盛出。


4、底油爆香葱花。


5、加入西红柿翻炒片刻出水变软。


6、再放入胡萝卜，豆角翻炒。


7、加入适量的清水，盐，糖熬煮5分钟，


8、最后放入鸡蛋混合。


9、再煮上2分钟后加少许鸡精关火。


10、吃的时候西红柿卤浇在莜面栲栳栳上面即可食用。

莜面鸡蛋卤的做法

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